طريقة تحضير سلطة الطحينة

عايز تعمل سلطة طحينة تعال هنعلمك هنا وكمان كيفية استخدامها فى عمل سلطة بابا غنوج وسلطة الحمص

المقادير
1 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1/2 كوب طحينة
1/4 كوب ماء
1/4 كوب عصير ليمون

طريقة التحضير
يفرم الثوم مع الملح فى الهاون او مفرمة صغيرة ويضاف اليهما الكمون والفلفل - تخلط الطحينة والماء جيدا ويضاف اليها عصير الليمون ويقلب الخليط حتى يتجانس - يضاف خليط الثوم والتوابل لباقى المكونات وتمزج جيدا

ملاحظات
يفضل عمل السلطة قبل الاستخدام بفترة حتى تتجانس المكونات 
يمكن اضافة كوب من هذة السلطة مع كوب من الزبادى وحبتان من الباذنجان المشوى والمهروس لصنع سلطة بابا عنوج
كما يمكن اضافة ايضا كوب من السلطة الى حمص مطهو وتقليبهما فى الخلاط للحصول على سلطة الحمص